為什麼這篇美乃滋炒飯鄉民發文收入到精華區：因為在美乃滋炒飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者faphin (隨風而逝吧!)看板silversoul標題[閒聊]讓炒飯變得蓬鬆的秘訣時間Fri...
美乃滋炒飯 在 嘟嘟少男x澎澎少女?花蓮美食?宜蘭美食?台北美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 06:59:06
在市區走走晃晃偶爾會經過這裡 走進去才知道店內環境很居家溫馨哈哈哈 餐點種類真的非常多樣 從中式簡餐、炒飯、炒麵到炸物茶點 非常適合跟朋友聚餐 大家都可以選到自己想吃的😚 飲料種類也很多 點杯飲料跟炸物 在這裡跟朋友閒話家常也很不錯🤪 這個#魚香雞茄煲 真心喜愛 醬燒的味道超級下飯 香氣很夠 雞肉...
今天的生活一級棒(某日本節目)有教大家如何在家就能炒出蓬鬆的炒飯
節目現場請到炒飯達人當場示範
只見達人拿出一項法寶~~
主持人:這...這不是...?
炒飯達人:沒錯~就是美乃滋~!
接著就在白飯上淋滿了美乃滋...(此時主持人看起來有點傻眼...)
但當我看到這個有點熟悉的畫面時
我似乎聽到土方大喊:美乃滋根本不夠啊啊啊啊~!!的聲音
不過實際上這個美乃滋炒飯並不會有美乃滋的味道
原理:美乃滋的主原料是油、蛋黃、醋(我現在才知道...)
而美乃滋在加熱過後，醋會蒸發，留下的油和蛋黃會將飯粒分開
因此可以輕鬆炒出蓬鬆的炒飯，又不會有美乃滋的味道
作法:在白飯上淋上美乃滋，拌一拌
在鍋子裡打上蛋，把美乃滋飯放進去炒
最後加上喜歡的料和少許醬油(忘記要不要加鹽巴了...)，就完成啦!
心得:雖然在漫畫裡已經看了好幾次美乃滋蓋飯了
但親眼看到有人把美乃滋林在飯上還是會挺震驚的...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.134.106
推 lengla:美乃滋根本不夠啊啊啊啊...XD 09/22 00:33
推 chaoserx:看銀魂長知識 推～ 09/22 01:17
推 dream0208:推一下~下次也來做做看吧...(可是你有那種美乃滋嘛~XD) 09/22 01:30
→ scores:土方流作法：在鍋子裡加一包美乃滋，把美乃滋飯放進去炒 09/22 03:18
→ scores:最後加上喜歡的美乃滋和少許的美乃滋 09/22 03:19
推 omena:喂!根本都是美乃滋嘛!! XD 09/22 07:20
推 linfon:這一招妙手小廚師二裡面好像有提過喔 09/22 08:04
→ hanacani:看銀魂長知識 XDDDDDDD 09/22 11:25
推 teee: 美乃滋根本不夠啊啊啊啊...XD 09/22 15:38
推 onsk: 飯只是輔助XDDD 09/22 18:03
推 laughingfish:四樓很專業XDDDDDD 09/22 18:30
推 y3xu6ye08:飯只是輔助 09/22 19:14
推 yutaka8637:飯只是輔助XDDD 09/22 22:57
推 bliizzard: 飯只是輔助 09/24 01:04
推 seiyoku: 飯只是輔助XDD 09/24 09:42
推 chelong666:飯只是輔助XXXD 09/24 14:22
推 HIBARI:四樓超專業XD 09/24 15:15
推 aeriel: 飯只是輔助~XDDDDD 09/24 23:08
→ numaigio: 飯只是輔助XDDD 10樓超專業!! 09/25 00:16
推 lingan:不加美乃滋是邪魔歪道啊啊!! 09/30 12:32
→ sundy1883: 飯只是輔助XXXD 推四樓XDDDD 10/13 05:50
推 aqaaa:其實我很討厭吃美乃滋 10/15 22:06