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要分清肋排肉、前后腿肉、羊脖肉，口感差别大，别买错了 - 搜狐

如肋排肉适合红烧，接近羊头的“上脑肉”适合涮火锅，烤羊肉串用羊腿肉比较嫩，但很多人并不擅长挑选羊肉，往往是肉贩割哪块买哪块，买回家后自己都不 ...

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