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羊肉爐 - 中文百科知識

將作法1的滷汁燒開，放入羊肉塊、蒜頭、鹽，煮滾後改小火再滷約1小時30分鐘，起鍋前再加幾滴米酒即可。吃的時侯可以準備沾醬，用金桔醬比辣豆瓣醬=2比1的比例調勻， ...

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