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羊肉湯煮法
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https://www.epochtimes.com/b5/9/12/23/n2763366.htm
【采秀私房菜】鮮美的清燉羊肉湯| 大紀元
1、老薑切成片。 · 2、冷水、米酒1碗、薑片(1塊的量)與羊肉一起煮滾(即熄火)汆燙後將水倒掉,再用冷水沖去血水,以去除腥味。 · 3、另起一鍋水(約 ...
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