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羊城油雞半隻
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【課堂外的讀本系列】閒情樂事 - 第 58 頁 - Google 圖書結果
熬湯必原骨砸碎,出骨油湯水乳白,下肥母雞一隻,大料花椒,八角,上元桂,大火小火湯濃而止。時將腸切「坡刀形」,五片六片即可, ... 有廣東人在羊城仿法炮製,味則不及。
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