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蘿拉老師的泰菜研究室：從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構！

... 羅望子果肉浸泡在水中約 60 分鐘,用手搓揉羅望子肉,使果肉和籽分離,過濾出羅望子汁並剔除果肉筋絡。將濾過的羅望子汁以中火加熱至滾沸,加入白砂糖和鹽(可視酸甜度增減 ...

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