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酒石酸- 維基百科，自由的百科全書

... 雙質子酸，存在於多種植物中，如葡萄，香蕉和羅望子，也是葡萄酒中主要的有機酸之一。 ... 葡萄酒釀造工業產生的副產物酒石，通過酸化處理即可製得L-酒石酸。

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