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羅望子怎麼處理
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【食譜分享】何亞威老師|泰式烤肉料理特輯 - 竹桓
50g羅望子水(酸子)(視情形調整) ... 再加入羅望子醬熬煮,小火,煮至椰奶的油份出來 ... 醃料拌勻後(可用果汁機或食物處理機打細)將雞胸肉醃一晚或至少2小時入味.
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