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蕃茄營養豐‧價廉物美取食易‧抗老防癌蔬果界的平民尖兵
又維他命P的含量最豐富,含有機酸,帶酸味,蕃茄中含有穩定的化學物質,雖經高熱烹調,做蕃茄汁、醬、罐頭都不易破壞茄紅素,經測試,茄紅素還可增加3~4倍,其食用纖維 ...
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