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番茄「生吃」VS.「熟食」差超多！營養師教你煮對番茄可抗氧化

她建議民眾，在料理時可以將番茄切碎，破壞細胞壁幫助營養物質釋放，當然也可直接使用番茄罐頭，低鈉更好，並且搭配油脂烹調，像是番茄莎莎醬、羅宋湯等都 ...

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