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裴社長廚房手記: 名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味

山海樓:紅蟳海鮮米糕 _28 既然拿到食譜,我做紅麟海鮮米糕,完全依照山海樓做法, ... 接下來是山海樓版的滷鮑魚,他用海吉妞鮑魚罐頭,以罐頭原汁加上味琳、米酒、淡醬油及 ...

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