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罐頭食品種類
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低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準
本標準所稱低酸性罐頭食品,係指其內容物達到平衡後,PH值高於四點六並包裝於密封 ... 二、殺菌條件之訂定,應考慮商業生產上可能遭遇之變異種類、程序及各種變異之 ...
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