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缽仔糕怎麼做才有嚼勁竅門

缽仔糕 沒嚼勁是怎麼回事 ... 製作缽仔糕時，配方中糯米粉與木薯澱粉的比例非常重要。一般木薯澱粉的用量較多。木薯澱粉與糯米粉或澄粉的比例為3:1，粉水比例一般1:2是最好的 ...

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