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東方雜誌 - 第 16 卷，第 10-12 期 - 第 40584 頁 - Google 圖書結果

... 而糧食問題之困難必且較戰時衛生家嘗謂米為最適宜之食物米中成分唯稍缺蛋路光比如白質及脂肪質若論其滋養效能則在麥之上且米食然則將何術以濟其窮乎則不外在英國各 ...

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