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素食者要小心！4 種容易缺乏的營養素 - 天下雜誌

素食人士重點選擇鐵質較高的蔬菜和豆類補充鐵質。例如：菠菜，紫菜，木耳，黃豆，鷹嘴豆，紅豆等等。另外進食高鐵質食物時，要減少喝咖啡或茶，避免影響鐵 ...

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