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肌紅素（Myoglobin） | 科學Online - 國立臺灣大學

一氧化碳和紫質分子中的鐵離子結合率是氧分子的23,000倍，但是在血紅素和肌紅素中一氧化碳結合率只比氧分子高出200倍。 3.防止發生不可逆轉的氧合肌紅蛋白 ...

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