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總菌落數單位
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食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗
適用範圍:本方法適用於食品中生菌數之檢驗。 2. 檢驗方法:檢體經系列稀釋後,以平板 ... 單位表示方式為CFU/g或CFU/mL,且生菌數結果表示時應將該數.
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