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總舖師與水腳最漫長的寒冬 疫情下，失溫的古早菜和宴客文化

薛家父子兩代累積50多年的辦桌經驗，薛孟輝高中開始幫父親辦桌，慣用廚具是鏟子大的鍋鏟，長期料理上百人筵席，好幾斤沉的湯勺，也舉重若輕。 但揮舞20 ...

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