[爆卦]總舖師菜單是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇總舖師菜單鄉民發文沒有被收入到精華區:在總舖師菜單這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 總舖師菜單產品中有48篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 嗨大家!我是Hao 面臨疫情再度攀升,許多蔬食店家生意備受影響 我想參考去年的做法 藉由找蔬食粉專的小小影響力 為大家整理店家們的防疫優惠方案 這次除了 #外帶 #外送 還新增了 #宅配 的整理 即日起,只要是蔬食店家 都可以直接在留言處打廣告 我會將此篇貼文暫時設為 #置頂 歡迎大家多多...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,🔥 志祺七七團隊誠徵「全職企劃」與「特約作者」🔥 歡迎點擊官網看更多職缺資訊:https://www.simpleinfo.cc/hiring/ ✔︎ 成為七七會員(幫助我們繼續日更,並享有會員專屬福利):http://bit.ly/shasha77_member ✔︎ 購買黃臭泥周邊商品: ht...

總舖師菜單 在 吳名指x遊食日記 Instagram 的最讚貼文

2021-08-19 01:28:59

▪️ 七寸六小館▪️ #名指吃宜蘭 🔸照片有菜單喔☺️ 羅東新開的快炒店! 過年過節 非常推薦來吃 老闆是多年資深的總舖師~ 果然餐點味道傳統 色味俱佳 而且用餐環境也很乾淨整潔 不會有平時快炒店 油膩膩的感覺 🌟 白飯無限暢飲 🅿️ 路邊有收費停車格 ▫️海鮮米粉鍋(中) $580 5♡/...

總舖師菜單 在 狐狸金的日常 Instagram 的最讚貼文

2021-02-03 01:38:18

台中美食 │ 田寮農莊 落羽松秘境景觀餐廳 台中南屯的秘密後花園 總舖師的古早味農家菜道道精彩 跟著小金GO落羽松秘境... #森林系餐廳 #手路菜 #農家菜 #親子餐廳 #田寮農莊 #幸福食旅行趣 田寮農莊位於台中市中心十五分鐘車程就可以抵達的南屯區,不管是春、夏、秋、冬哪個季節過來用餐景色都十...

  • 總舖師菜單 在 Facebook 的精選貼文

    2021-05-16 20:11:20
    有 1,404 人按讚

    嗨大家!我是Hao
    面臨疫情再度攀升,許多蔬食店家生意備受影響
    我想參考去年的做法
    藉由找蔬食粉專的小小影響力
    為大家整理店家們的防疫優惠方案
    這次除了 #外帶 #外送 還新增了 #宅配 的整理


    即日起,只要是蔬食店家
    都可以直接在留言處打廣告
    我會將此篇貼文暫時設為 #置頂
    歡迎大家多多分享
    也可利用 #珍藏 功能 隨時查看資訊


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    🔸店家刊登格式🔸

    店家:
    期間:(請填寫防疫優惠期間 暫無截止日則免填)
    電話:
    地址:
    優惠內容:
    餐點內容:
    配合外送:
    備註:


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    🔸宅配刊登格式🔸

    品牌:
    期間:(請填寫防疫優惠期間 暫無截止日則免填)
    宅配內容:
    訂購方式:(私訊/網址/電話)
    備註:


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    1.煩請務必按照以上格式於留言處留言
    2.若只張貼連結或DM,恕我們直接刪除
    3.每天整理一次留言,並將名單更新於此貼文


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    【疫情期間 店家整理】

    📍台北


    #蔬漫小姐 Miss Shu maan. House
    期間:即日~5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2766 2386
    地址:台北市信義區永吉路120巷82號
    優惠內容:
    1.外帶自取一律95折
    2.UberEats 外送 贈飲品或甜點乙份
    餐點內容:所有餐點
    配合外送:UberEats
    備註:如有大量訂單需求請來電


    #心怡素食餐廳
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:02 8693 1553
    地址:新北市汐止區湖前街 117 號
    優惠內容:外帶9折優惠
    餐點內容:所有餐點
    配合外送:X
    備註:X


    #元禾食堂Flourish
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:02 2771 6115
    地址:台北市大安區敦化南路一段233巷32號
    配合外送:UberEats、Lalamove


    #素學烘焙坊
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:02 8285 5335
    地址:新北市蘆洲區長興路52-1號1樓
    配合外送:Lalamove(台北地區)
    備註:X


    #高仰三廚房義式蔬食-南港車站店
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:02 2652 9260
    地址:台北市南港區忠孝東路七段369號 南港車站 Citylink A棟3樓
    優惠內容:外帶8折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #好想吃冰
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    [台大公館店]
    電話:02 2366 0115
    地址:台北市大安區溫州街80號
    [中山赤峰店]
    電話:02 2558 0653
    地址:台北市大同區赤峰街7號
    [新莊幸福店]
    電話:02 8531 3981
    地址:新北市新莊區幸福路615號
    優惠內容:外帶自取送「指定飲料」乙杯
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Lalamove、Foodpanda(限新莊店)
    備註:大量訂購需求請私訊粉專


    #豆桑鮮打豆漿
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2748 5579
    地址:台北市松山區南京東路五段250巷5-5號
    優惠內容:外帶自取每日有特價口味
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #一禾堂麵包本舖
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    [復北店]
    電話:02 2545 0096
    地址:台北市松山區復興北路323號
    [敦南店]
    電話:02 8773 6965
    地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號
    [A11店]
    電話:02 2723 0893
    地址:台北市信義區松壽路11號B2
    優惠內容:防疫在家安心吃組合享95折優惠
    餐點內容:
    1.優格麵包1整條+自選果醬1瓶
    2.豆乳吐司1整條+自選果醬1瓶
    3.原味貝果5入+自選果醬1瓶
    4.全麥吐司3包+自選果醬1瓶
    配合外送:Lalamove
    備註:X


    #璽恩軒蔬食餐廳
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:02 8674 1868
    地址:新北市三峽區大學路71號1樓
    優惠內容:外帶主餐享95折優惠(經濟特餐、單點除外)
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #寬心園精緻蔬食料理
    期間:即日-6/30
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2721 8326
    地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄51號
    優惠內容:
    1.外帶套餐、精緻單點享85折優惠
    2.外帶幸福外帶餐盒享9折優惠
    3.UberEats消費滿$700,贈送原盅精緻燉湯
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、FoodPanda
    備註:X


    #發豆純素工作坊
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:0976 710 543
    地址:台北市北投區奇岩路 201 巷 7 號 1 樓
    配合外送:
    1.北投區滿$200
    2.士林區滿$500
    3.雙北捷運站配合,特殊情況可以討論
    備註:X


    #蔬漫蔬食料理
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:02 2625 6688
    地址:新北市淡水區博愛街47之3
    優惠內容:餐點皆享外帶優惠價
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:自取、訂購請加入LIne好友
    https://line.me/R/ti/p/%40ifo4457d#~


    #崇德發蔬食餐廳咖啡廳
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:
    1.一樓咖啡廳:02-22281678
    2.三樓餐廳:02-22288651~3
    地址:新北市中和區中山路二段427號3樓
    優惠內容:
    [外帶優惠]
    1.滿$500,贈美式咖啡券1張。滿$1000,贈2張,以此類推
    2.滿1000元,加贈電子現金券$200,滿$2000贈$400,以此類推
    3.消費$1000以上再贈披薩券 1張
    [外送優惠]
    1.滿$500,贈美式咖啡券1張。滿$1000,贈2張,以此類推
    2.$1000以上贈披薩券1張
    3.$1000以上免運
    餐點內容:$100精緻便當
    配合外送:配送區域請電話詢問
    備註:X


    #陽明春天蔬食創作料理
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:02 8772 1829
    地址:台北市大安區忠孝東路四段98號10樓
    優惠內容:UberEats外送即贈1份餐點及甜點乙份
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #LieblingSalon髮廊&餐廳
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:0910 333 310
    地址:台北市中山區錦州街169號
    優惠內容:自備餐盒折$10
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:如有自備餐盒請提前告知


    #穗科手打烏龍麵Hoshina
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    [復北店]
    電話:02 2717 1518
    地址:台北市松山區復興北路323號一樓
    [忠孝店]
    電話:02 2778 3737
    地址:台北市大安區忠孝東路216巷27弄3號
    優惠內容:電話訂餐以Lalamove外送,滿$1000享2公里內免運
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、LalaMove(依距離收取運費)


    #OohChaCha
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    [科技大樓店]
    電話:02 2737 2994
    地址:台北市大安區和平東路二段118巷4-1號
    [古亭店]
    電話:02 2367 7133
    地址:台北市中正區南昌路二段207號
    優惠內容:
    1.外帶全面9折
    2.外帶餐具免費
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Lalamove、oddle
    備註:X


    #ThreeFull找3飽
    期間:5/17-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02-2270-3171
    地址:新北市土城區員林街61巷2弄8號1樓
    優惠內容:外帶自取義大利麵、燉飯單點品項買二送清炒醬香一
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Foodpanda
    備註:X


    #慈光緣
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2254 2630
    地址:新北市板橋區四維路151號
    優惠內容:外帶自取滿$500享95折優惠,滿$1000享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:店家配送,需電話詢問
    備註:X


    #FortunateCoffee世界幸福咖啡和平店
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2325 0499
    地址:台北市大安區和平東路二段175巷7號
    優惠內容:
    1.外帶即贈湯品或飲品
    2.自備餐盒、杯子另在折扣優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #植日生
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2748 4533
    地址:台北市松山區南京東路五段250巷11-6號
    優惠內容:外帶自取滿$300即送全植天貝炸雞乙份
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #佛里斯特廚房 forest kictchen
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02-2280-8525
    地址:新北市三重區三和路四段118巷2號1樓
    優惠內容:
    1.外帶自取滿$300贈香醇米克斯(黑豆黃豆漿)乙杯
    2.外送滿$300即可送三重蘆洲地區、滿$500加贈香醇米克斯一杯
    餐點內容:所有品項
    配合外送:佛里斯特親送
    備註:請提前來電點餐


    #Plants
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2784 5677
    地址:台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓
    優惠內容:
    1.防疫期間不酌收餐盒費用
    2.外帶自取自備容器外帶享95折優惠
    3.地安區滿$1000免費外送
    餐點內容:所有品項
    配合外送:Lalamove(依距離收取運費)
    備註:X


    #蔡老師蔬食專業午餐便當外送
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    [基隆路創始店]
    電話:02 2738 0949
    地址:台北市信義區基隆路二段151-8號 
    [松江店]
    電話:02 2542 0627
    地址:台北市中山區松江路362巷25號 
    [中正店]
    電話:0982 967 760
    地址:台北市中正區牯嶺街70號 
    [內湖店]
    電話:02 2799 6280
    地址:台北市內湖區港墘路37巷8號 
    [南港店]
    電話:0987 123 299
    地址:新北市汐止區民權街二段37號 
    [民生店]
    電話:0978 116 776
    地址:台北市松山區富錦街581巷24號
    優惠內容:平日午餐滿$200免運
    餐點內容:所有品項
    配合外送:
    1.Line訂餐 https://cutt.ly/TsaiLineOrder.
    2.UberEats、Foodpanda
    備註:LINE訂餐最晚當天十點半,大量訂單建議提早訂購


    #上善豆家
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:02 2731 6991
    地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號
    優惠內容:
    1.外帶享7折優惠
    2.消費滿$300即贈$300元現金禮券
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:提供免下車安心取餐服務


    #上善蔬食
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    [忠孝店]
    電話:02 2711 9097
    地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷7弄9號1F
    [信義店]
    電話:02 8786 9566
    地址:台北市信義區松仁路58號B3F
    優惠內容:
    1.外帶享7折優惠
    2.消費滿$300即贈$300元現金禮券
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #果然匯蔬食百匯餐廳板橋店
    期間:即日-5/31
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02-29562888
    地址:新北市板橋區中山路一段152號11樓
    優惠內容:外帶外送滿千享9折優惠(UberEats除外)
    餐點內容:請參考網頁
    https://fruitfulfood.eatogo.com.tw/zh-TW
    配合外送:
    1.自家饗在家平台
    2.UberEats
    備註:可來店自取,有提供免下車服務


    #Red Room Rendezvous 紅房餐酒館
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:02 2378 8322
    地址:台北市大安區基隆路二段252號
    配合外送:UberEats
    備註:大量訂購需求請來電訂購


    #Miopane 天母東旗艦店
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2876 6399
    地址:台北市士林區天母東路43巷3號
    優惠內容:
    1.線上訂餐輸入優惠碼「LOVE520」享88折優惠
    2.外送滿$800,8Km免運
    餐點內容:所有品項
    配合外送:自家車隊
    備註:X


    #Falafel King
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:0905 420 383
    地址:台北市中正區汀州路三段95號
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #MiaCucina
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    [天母店]
    電話:02 8866 2658
    地址:台北市士林區德行西路48號
    [復興店]
    電話:02 2752 8767
    地址:台北市大安區復興南路一段107巷11號
    [內湖店]
    電話:02 2659 3918
    地址:台北市內湖區瑞光路601號
    優惠內容:
    1.線上訂餐輸入優惠碼「LOVE520」享88折優惠
    2.外送滿$800,8Km免運
    餐點內容:所有品項
    配合外送:自家車隊
    備註:X


    #Herbivore 復興店
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2721 0258
    地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號
    優惠內容:
    1.線上訂餐輸入優惠碼「LOVE520」享88折優惠
    2.外送滿$800,8Km免運
    餐點內容:所有品項
    配合外送:自家車隊
    備註:X


    #九大行星九大總舖師
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:02-2745-8801
    地址:台北市松山區民權東路五段68號1樓
    餐點內容:鑫鑫油飯便當、炊粉便當、馬告蛋涼麵
    配合外送:10盒免費送
    備註:X


    #好蔬多漢堡
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    電話:02 2511 2911
    地址:台北市中山區錦州街208號
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #撒福豆日本無麩質蔬食餐廳
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 8773 4268
    地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷16號2樓之3
    優惠內容:
    1.醫護人員首次訂購免費、外帶自取贈1.5公斤好米
    2.使用Line@或電話訂餐外送贈醋硅素水
    餐點內容:所有品項
    配合外送:Line@、UberEats
    備註:X


    #TAIGA針葉林
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:02 2234 2231
    地址:台北市文山區木柵路三段125-1號
    優惠內容:
    1.原菜單享8折優惠
    2.單點飲品享6.9折優惠
    餐點內容:
    1.夏威夷照燒漢堡 $180
    2.經典原味漢堡 $180
    3.松露菇義大利麵 $180
    4.辣芥蘭義大利麵 $180
    5.早午餐 $180
    配合外送:X
    備註:X


    #PLANTEA植茶
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2509 0589
    地址:台北市南京東路三段109巷16號1樓
    優惠內容:
    1.外帶即享8折優惠
    2.外送滿$300即享8折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:大量訂購需求請來電訂購


    #Doodle蔬食 嘟斗蔬食
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2916 0726
    地址:新北市新店區永華街5號
    優惠內容:店內自取$150
    餐點內容:每日限量能量餐盒
    配合外送:UberEats
    備註:如有大量訂購需求請提前一日訂購


    #合品素
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:0919 994 279
    地址:新北市板橋區信義路150巷31號
    優惠內容:餐點皆享外帶優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、FoodPanda
    備註:X


    #SOULRVEGAN靈魂餐廳
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:02 2771 1365
    地址:台北市忠孝東路三段217巷1弄6號
    優惠內容:
    1.外帶自取享75折優惠
    2.外帶、外送贈$100抵用金
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Foodpanda
    備註:X


    #Mianto艾果豐
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:電話:02-27118473
    地址: 台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號1樓
    優惠內容:
    1.外帶自取自備餐盒88折(線上點餐系統輸入優惠碼520)
    2.外帶自取9折(線上點餐系統輸入優惠碼111)
    餐點內容:所有品項(線上點餐:https://inline.app/....../-MF406t....../-MF406xSgtwvBwFR-hW7)
    配合外送:Lalamove
    備註:X


    📍桃園


    #山外山蔬食餐廳
    期間:即日-5/31
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:03 411 5121
    地址:桃園市龍潭區民族路769巷16號
    優惠內容:
    1.外帶自取餐點,買5送1
    2.外帶餐盒$80
    餐點內容:所有品項
    配合外送:滿$3000即可外送(5公里內)
    備註:X


    #東食西素
    期間:即日-6/8
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:0989 588 341
    地址:桃園市桃園區正康一街156巷口
    優惠內容:外帶享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:另有冷凍料理包9折優


    📍新竹


    #江山藝改所
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:03 526 6456
    地址:新竹市東區興達街1號
    優惠內容:
    1.咖啡飲品外帶折$50
    2.非咖啡/酒精類飲品外帶8折優惠
    3.甜點外帶9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:不提供一次性外帶容器,鼓勵自備容器外帶,另提供租借外帶杯或加購可重複使用之葉子餐盒


    #SUN BERNO光焙若義式蔬食
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    [新竹店]
    電話:03 531 3613
    地址:新竹市東區中央路229號5樓
    [台中店]
    電話:04 2402 7613
    地址:台中市西區向上路一段79巷50號
    優惠內容:外帶自取享88折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:可用google線上訂餐付款


    #Sidewalk 人行道蔬食-竹北店
    期間:三級防疫期間
    電話:03 668 8812
    地址:新竹縣竹北市勝利五路131號
    優惠內容:單點外帶享85折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:提供自取免下車服務


    📍台中


    #VegFarm無國界蔬食餐廳
    期間:防疫期間
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:04 2320 3035
    地址:台中市南屯區大墩路469號
    優惠內容:外帶9折優惠
    餐點內容:所有餐點
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #熱浪島南洋蔬食茶堂 - 直營旗艦店
    期間:即日~6/8
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2380 1133
    地址:台中市南屯區向上路三段536號
    優惠內容:
    1.外帶8折優惠
    2.外送餐點 滿1000元(3公里內)
    滿2000元(5公里內)
    餐點內容:所有餐點
    配合外送:X
    備註:自備環保袋


    #盧仕珈琲 // Lus Coffee
    期間:即日-6/8
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 237 2120
    地址:台中市西區美村路一段771巷16號
    優惠內容:
    1.外帶8折優惠
    2.外帶、外送滿$500即贈蛋糕乙份
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #寬心園精緻蔬食料理
    期間:即日-6/30
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2251 6182
    地址:台中市文心路一段435號
    優惠內容:
    1.外帶套餐、精緻單點享85折優惠
    2.外帶幸福外帶餐盒享9折優惠
    3.UberEats消費滿$700,贈送原盅精緻燉湯
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、FoodPanda
    備註:X


    #廣福樸園蔬食料理
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2473 7329
    地址:台中市南屯區永春東路201號
    優惠內容:外帶自取送檸檬愛玉乙份
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Foodpanda
    備註:5公里內消費滿$1000,由店家免費外送


    #在廚房
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:04 2481 9886
    地址:台中市大里區東興路62巷36號
    優惠內容:外帶餐點享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:響應環保,外帶需自備餐盒


    #純植烘焙所 Plants Only Bakery
    期間:即日-5/31
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:X
    地址:台中市西屯區朝馬路111號1樓
    優惠內容:
    1.自備容器或食物袋外帶,每個品項現折1元
    2.自備外帶杯購買冷萃美式或冷萃植物奶拿鐵 同品項第2杯8折
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:大量訂購需求請提前三天預訂


    #FortunateCoffee世界幸福咖啡-東山店
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2436 1034
    地址:台中市北屯區東山路一段348號
    優惠內容:
    1.外帶即贈湯品或飲品
    2.自備餐盒、杯子另在折扣優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Foodpanda
    備註:X


    #Quisine菓芯蔬食餐酒館
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2247 6136
    地址:台中市北屯區瀋陽路二段179號
    優惠內容:
    1.外帶自取滿$1000折$100
    2.外帶自取滿$2000折$200,另送幾霸分薯條乙份(需告知依找蔬食文章前往)
    餐點內容:所有品項
    配合外送:Lalamove(依距離收取運費)
    備註:X


    #樂樂哉蔬食小館
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:0983-352-989
    地址:台中市西屯區大有街113號
    優惠內容:
    1.外帶健康蔬食餐盒一律$85
    2.優惠加價$15購買當日例湯、清爽鮮茶凍
    餐點內容:所有餐盒品項
    配合外送:X
    備註:大量訂購需求請提前一天來電


    #半半食室 vegan daily
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04-2301-3233
    地址:台中市西區公正路219號
    優惠內容:外帶自備餐具最高折$30
    餐點內容:全部品項
    配合外送:
    1.Foodpanda(部分餐點無提供)
    2.Lalamove(全品項提供,依距離收取運費)
    備註:大量訂購需求請提前三小時來電或私訊


    #吞舌頭パン屋
    期間:即日-5/31
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:X
    地址:台中市西區昇平街82號
    優惠內容:外帶享9折優惠(需前一天私訊粉專預定)
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #野菜共合國
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2328 0558
    地址:台中市西區博館路111號
    優惠內容:外帶自取享79折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Foodpanda
    備註:X


    #蔬適廚房
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:04 2251 7896
    地址:台中市南屯區惠中路三段17號
    優惠內容:外帶自取享8折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:另有提供冷凍水餃預購


    #Enrich Restaurant
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04-23108386
    地址:台中市西屯區大墩20街111號
    優惠內容:外帶自取享8折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:提供免下車服務


    #蔬壽司
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2301 5675
    地址:台中市西區模範街8巷5號
    優惠內容:限定優惠套餐$200
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Foodpanda
    備註:X


    #SUN BERNO光焙若義式蔬食
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    [新竹店]
    電話:03 531 3613
    地址:新竹市東去中央路229號5樓
    [台中店]
    電話:04 2402 7613
    地址:台中市西區向上路一段79巷50號
    優惠內容:外帶自取享88折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:可用google線上訂餐付款


    #旭麥蔬食拉麵
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2227 9606
    地址:台中市西區康樂街14號
    優惠內容:外帶自取享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:提前預訂滿$500,3公里內可外送
    備註:於店內購買冷凍產品可以9折加購大麥主食


    #富泉烘焙屋
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:04 2301 2693
    地址:台中市西區中美街299巷18號
    餐點內容:所有品項
    配合外送:3公里滿$500即可外送,可全台宅配
    備註:
    �1.可用Line、電話訂購
    2.提供免下車服務


    #聖華宮雙囍會館
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:04 2386 8080
    地址:台中市南屯區大墩七街 361 號
    優惠內容:消費即贈冰洛神花汁
    餐點內容:
    1.泰式塔香天貝蔬 $150元 (微辣)
    2.三杯天香猴頭菇 $150元
    3.日式起司炸珠排 $120元 (奶素)
    4.低 GI 減醣輕食 $100元
    5.輕食鮮蔬溫沙拉 $100元
    6.聖華椒麻辣涼麵 $70元 (微辣)
    配合外送:X
    備註:提供得來速車道服務


    #維吉堡
    期間:三級防疫期間
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    [北平店]
    電話:04-22333961
    地址:台中市北屯區北平路四段110號
    [一中店]
    電話:0968-066185
    地址:台中市北區一中街96號(愛廣場1樓內)
    優惠內容:外帶自取「套餐優惠再打8折」
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、FoodPanda
    備註:X


    📍彰化


    #No.20義式蔬食料理
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:04 835 4166
    地址:彰化縣員林市新義街340號
    優惠內容:外帶主餐享85-9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    📍南投


    #嫁婆JaPoCafe
    期間:即日每週五、六、日
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:0905 356 054
    地址:南投縣埔里鎮永豐路66-1號
    優惠內容:
    1.外帶自取享9折優惠
    2.自備容器另有折扣
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #普龍供珈琲茶館
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:049 2999200
    地址:南投縣埔里鎮中華路72號
    優惠內容:滿$200折$20、滿$300折$30,以此類推
    餐點內容:所有品項
    配合外送:店家自行外送
    備註:
    1.滿$300元市區免運外送
    2.外送時間:11:30-14:30&17:30-19:30


    📍台南


    #漫步維根
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:06 209 4993
    地址:台南市北區東豐路329號
    優惠內容:外帶自取餐點、甜點享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:無
    備註:X


    📍高雄


    #食不二蔬食
    期間:5/29-6/8
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:07-5887366
    地址:高雄市左營區南大路4號
    優惠內容:外帶餐點A+飲品B 只要$199
    餐點內容:
    A:海苔胡麻超級碗/經典食不二超級碗/羅勒筍香義大利麵/野菇青醬薏仁燉飯
    B:綠拿鐵/紅拿鐵/台東洛神茶/每日湯品
    是否有配合外送:UberEats
    備註:X


    #朵雷米咖啡蔬食烘焙坊
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:07 727 2608
    地址:高雄市前鎮區二聖ㄧ路110號
    優惠內容:
    1.外帶餐點8折、飲品6折優惠
    2.6/30前外帶消費滿600元即贈濃湯或拿鐵
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #蔬兒Sure蔬食早午餐
    我們提供:【外送服務】
    電話:04 2203 6565
    地址:台中市北區美德街235號1樓
    優惠內容:外送薯條買一送一
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #陽光蔬食經典Classic
    期間:即日-6/8
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:07-6906805
    地址:高雄市茄萣區忠孝街70-5號
    優惠內容:外帶自取滿$300即贈炸余薯條乙份,$600即贈貳份,以此類推
    餐點內容:所有品項
    配合外送:每週安排高雄、台南行程定點外送
    備註:X


    #綠饌食
    期間:X
    我們提供:【外送服務】
    [至聖店]
    電話:07 550 7558
    地址:高雄市左營區至聖路165號
    [重和店]
    電話:0925 353 713
    地址:高雄市左營區重和路234號
    配合外送:UberEats


    #寬心園精緻蔬食料理
    期間:即日-6/30
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:07 556 2679
    地址:高雄市左營區明誠二路372號2樓
    優惠內容:
    1.外帶套餐、精緻單點享85折優惠
    2.外帶幸福外帶餐盒享9折優惠
    3.UberEats消費滿$700,贈送原盅精緻燉湯
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、FoodPanda
    備註:X


    #大口覺醒手做蔬時料理
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:07 552 5057
    地址:高雄市左營區南屏路106號
    優惠內容:餐點、飲料外帶享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #SMAN十麵
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:07 555 7566
    地址:高雄市鼓山區美術東二路436號
    優惠內容:外帶自取享8折優惠
    餐點內容:限麵類、燴拌飯
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #東風新意蔬食餐廳-高美店
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:07 550 1390
    地址:高雄市鼓山區中華一路888號
    優惠內容:外帶自取享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:X
    備註:X


    #時蒔vegankitchen
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:07 345 5995
    地址:高雄市三民區河堤路496號
    優惠內容:外帶自取享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #干翠—素麻辣干鍋
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:07 322 3918
    地址:高雄市三民區孝順街352號
    優惠內容:外帶滿$200即贈小菜
    餐點內容:所有品項
    配合外送:10份以上可配送
    備註:X


    #德魯納蔬食x天之御草食
    期間:即日-5/28
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:0974 012 818
    地址:高雄市苓雅區興中一路423號2樓
    優惠內容:外帶自取享9折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats、Foodpanda
    備註:自備環保餐盒請先告知


    #高雄蔬食-伊凡的花園
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:0982 708 572
    地址:高雄市鼓山區瑞豐街87號
    優惠內容:外帶享85折優惠
    餐點內容:所有品項
    配合外送:Foodpanda、Lalamove
    備註:Lalamove 10公里內可外送,依距離計價,店家提供15%運費補助


    📍宜蘭


    #德陽捌陸
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:0930 373 666
    地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號
    優惠內容:外帶自取,消費滿300,贈德陽清爽紅茶乙杯
    餐點內容:所有品項
    配合外送:UberEats
    備註:優惠限自取


    #ButterOreo
    期間:X
    我們提供:【外帶優惠/外送服務】
    電話:03 931 3207
    地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路1-16號
    優惠內容:餐點搭配飲品9折
    餐點內容:所有品項(大餐盤系列除外)
    配合外送:UberEats
    備註:X


    #PP99 Caf’e - 品品99 咖啡 輕食
    期間:即日-5/31
    我們提供:【外帶優惠】
    電話:03 965 6252
    地址:宜蘭五結鄉鎮安路63巷2號
    優惠內容:外帶漢堡
    1.滿$500,即可享$50優惠
    2.滿$1000,即可享$100優惠
    餐點內容:手工漢堡排系列
    配合外送:X
    備註:大量訂購需求請來電詢問


    📦宅配美食


    #食在好油 澳根尼 (我們最愛的橄欖油品牌)
    期間:即日-5/30
    宅配內容:
    1.500ML橄欖油*1箱(12瓶) 只要$4800(原價$5100)
    2.500ML橄欖油*2瓶+蕃茄紅醬*1罐+橄欖葉粉*1罐
    只要$1300(原價$1470)
    3.500ML橄欖油*4瓶+蕃茄紅醬*1罐+橄欖葉粉*1罐
    只要$2100(原價$2430)
    訂購方式:https://auganic.waca.ec/
    備註:X


    #善良肉圓
    期間:X
    宅配內容:
    1.一顆45$,最低冷凍宅配數量為一包10顆
    2.購買20顆以內,#運費折價 一單$170 (原價$225)
    3.團購70顆真空大包裝,立即贈送10顆
    訂購方式:https://forms.gle/myqJs5DG6T5j2Nhq6
    備註:X


    #樹巢TreeNest
    期間:X
    宅配內容:
    1.樹巢餘赤羹
    2.樹巢太酥麻ㄐ腿捲
    3.樹巢手工糯米卷
    訂購方式:https://lin.ee/eYWxU4c
    備註:最新宅配品項請Line詢問


    #素學烘焙坊
    期間:X
    宅配內容: 所有品項
    訂購方式:https://veganmath.waca.ec/
    備註:X


    #好素配
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:http://www.hspveg.com?ref=Traveggo2020
    備註:X


    #貓嘰咕自家烘焙咖啡
    期間:X
    宅配內容:肉桂捲(全素)、司康(全素)、蛋糕捲(奶素)
    訂購方式:私訊粉絲專頁
    備註:司康、肉桂捲滿$3500免運


    #本家生機食材-手作豆腐專家
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:https://www.benjianaturalfoods.com/
    備註:
    1.全館滿$1200免運
    2.滿$1400現折$100


    #蔬悅手作坊-蔬風吹享味蕾
    期間:即日-6/8
    宅配內容:純手工全麥水餃,3包免運
    訂購方式:https://reurl.cc/e91eXL
    備註:大量訂購需求請來電詢問


    #廣福樸園蔬食餐廳
    期間:X
    宅配內容:海苔酥、五福粽子、冷凍水餃、天香回味鍋湯底、冷凍素肉燥、冷凍辣椒醬、冷凍五香豆干
    訂購方式:
    1.私訊粉絲專頁
    2.電話訂購
    備註:滿$2000免運


    #阿瑪乾麵 A-Mar Noodles
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:
    1.https://amarfood.com.tw
    2.私訊粉絲專頁
    備註:
    1.消費滿$599免運
    2.加入會員即享$50購物金


    #一禾堂麵包本舖
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:
    1.https://www.vegandaohe.com.tw/products/207
    2.私訊粉絲專頁
    3.電話訂購
    備註:X


    #陽光蔬食.經典Classic
    期間:即日起~5/31止
    宅配內容:冷凍料理包任選現折$10
    訂購方式:
    1.私訊粉絲專頁
    2.電話訂購
    備註:X


    #大好蒔光HaloVegan
    期間:X
    宅配內容:
    1.腰果醬150g×2瓶,優惠$599+免運費(原價$758)
    2.腰果醬150g×4瓶,優惠$1198+免運費(原價$1516)
    3.腰果醬150g×6瓶,優惠$1796+免運費(原價$2274)
    4.腰果醬150g×12瓶,優惠$3588+免運費(原價$4548)
    訂購方式:https://halovegan.cc/taiwango
    備註:X


    #綠饌食
    期間:X
    宅配內容:松露菇菇醬滿6瓶宅配免運
    訂購方式:私訊粉專


    #寬心園線上購物
    期間:即日-6/30
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:
    1.[冷凍商城] https://s.ccat.com.tw/W/449
    2.[常溫商城] https://s.ccat.com.tw/W/1023
    3.[蝦皮] https://shopee.tw/easyhouse5889
    備註:X


    #Fi-Dough the Vegan food 發豆純素工作坊
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:電話訂購
    備註:X


    #蔬漫蔬食料理
    期間:X
    宅配內容:
    1.新豬肉高麗菜水餃50顆$360
    2.新豬肉大雲吞50顆$300
    訂購方式:https://line.me/R/ti/p/%40ifo4457d#~
    備註:
    1.滿三仟元免運費
    2.淡水區滿一仟元免運


    #蔬味平生
    期間:X
    宅配內容:全素料理包
    訂購方式:https://www.meetsuu.com/
    備註:會員首購可折$100


    #穗科手打烏龍麵Hoshina
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:https://reurl.cc/E2Eeav


    #高仰三
    期間:即日-5/31
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:https://www.gaoyangsan.com/categories/所有商品
    備註:X


    #ThreeFull找3飽
    期間:X
    宅配內容:黑糖肉桂捲、起司布朗尼
    訂購方式:https://forms.gle/vZH1JanmgukThMQq8
    備註:目前暫定每週五製作(訂購完畢後回傳登記姓名)


    #平雲山都網路商城 - 素食冷凍料理包、生活百貨
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:https://bit.ly/3erCObm
    備註:X


    #武暖新蔬食料理、明溱禪悅
    期間:即日-6/8
    宅配內容:
    1.冷凍商品全面85折優惠
    2.滿$1500免運
    訂購方式:
    1.https://forms.gle/sis7XDjjHht6hULj9
    2.電話訂購(0976 339 999)
    3.官方LINE帳號:https://forms.gle/sis7XDjjHht6hULj9
    備註:X


    #No.20義式蔬食料理
    期間:X
    宅配內容:全素料理包(紅醬/白醬/青醬/咖哩醬)
    訂購方式:私訊粉專
    備註:X


    #SOLWOW早午餐
    期間:即日-6/8
    宅配內容:
    1.法式鹹派優惠只要$810(原價$900)
    2.疫情期間皆免運
    訂購方式:https://reurl.cc/q80D3E
    備註:韓式辣味泡菜起司鹹派,請在表單內備註欄填寫。如有口味上面的需求,歡迎來電洽詢


    #結善緣素食坊
    期間:X
    宅配內容:
    1.頭家嬤素粽:一顆35(限5顆起)
    2.冷凍生水餃:25顆100元
    3.冷凍生餛飩:35顆100元
    4.麻辣臭豆腐:一包100元
    訂購方式:私訊粉專、電話訂購
    備註:冷凍宅配運費另計


    #玩饗食庫 x Green Monday
    期間:即日-5/31
    宅配內容:
    1.植物奶、植物肉全館輸入優惠碼 (GMloveplant) 享85折優惠
    2.滿$2000免運
    訂購方式:https://bit.ly/341LYpf
    備註:部分買一送一或特惠品項不適用


    #草山包子
    期間:即日-6/8
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:https://docs.google.com/....../1FAIpQLScQOeXI....../viewform
    備註:
    1.滿$1000贈玫瑰饅頭乙組
    2.滿$2000免運


    #蔡老師蔬食專業午餐便當外送
    期間:X
    宅配內容:所有品項
    訂購方式:http://vegetsai.waca.tw/
    備註:
    1.全家冷凍宅配滿$1500免運
    2.黑貓宅急便滿$1800免運


    #蔬亨居職人坊 Veganhome2020
    期間:X
    宅配內容:
    方案一: 6種職人美食即享包§任選8包+職人手作醬料系列任選3罐宅配到家
    方案二: 6種職人美食即享包§任選8包宅配到家
    訂購方式:
    1.蝦皮:https://seller.shopee.tw/portal/product/7287850447/
    2.蔬亨居Line:https://lin.ee/h7mmmvB
    備註:X


    #野菜共合國
    期間:X
    宅配內容:手工冷凍個人小披薩
    訂購方式:https://www.veggietaiwan.com
    備註:
    1.5片免運
    2.35片以上另有優惠


    #感謝親作純素烘焙
    期間:X
    宅配內容:所有品項買10送2
    訂購方式:
    1.電話訂購:0906159788(同line ID)
    2.7-11下單:冷凍運費$99
    3.黑貓宅配:冷凍運費$150
    備註:X


    #GREENBAKERY綠帶純植物烘焙
    期間:X
    宅配內容:
    宅配優惠內容:
    1.鹹派餅乾 免運組合,特價$1500
    2.司康餅乾 免運組合,特價$999
    訂購方式:
    1.官網下訂https://reurl.cc/YWL0qn
    2.私訊粉專
    備註:X


    #大蔬廚房
    期間:X
    宅配內容:手工素水餃-新豬肉添加
    1.松露 30入/$290
    2.塔香 30入/$190
    3.東北酸白菜 30入/$190
    4.茴香 30入/$190
    訂購方式:
    1.私訊粉專
    2.蝦皮賣場:https://reurl.cc/nnkpgd
    備註:
    1.可店取/冷凍宅配運費$150
    2.每日手工現包數量有限 下單後於一週內會告知已可取貨時間


    #九大行星九大總舖師
    期間:X
    宅配內容:鑫鑫油飯便當、炊粉便當、馬告蛋涼麵
    訂購方式:Line@:@884zttqx
    備註:X


    #靈感咖啡
    期間:X
    宅配內容:純素點心盒、咖啡豆、濾掛包
    訂購方式:https://lihi1.com/90rOh
    備註:靈感愛大家


    #法瑞琦植物優格
    期間:即日-6/30
    宅配內容:防疫指定組合商品$800起,享免運優惠
    訂購方式:https://reurl.cc/rgl3MO
    備註:X


    #Oh好綠天然小菜園
    期間:X
    宅配內容:天然愛文水蜜桃夏雪芒果青 (1組5入,原價$1900,防疫期間$1500)
    訂購方式:https://pse.is/3hp7jl
    備註:X


    #二哥の蔬包
    期間:X
    宅配內容:冷凍手工包子/饅頭
    訂購方式:https://line.me/R/ti/p/%40lxu6103i
    備註:
    1.全品項訂購滿$1500免運
    2.台南永康區/新市區可面交取貨


    #艷麗南洋鹹甜食
    期間:X
    宅配內容:10-18入娘惹糕禮盒,散裝娘惹糕
    訂購方式:https://ppt.cc/foqoBx
    備註:滿$1000宅配$75元,滿$1500免運


    #蔬入口全植料理
    期間:X
    宅配內容:市集人氣品牌
    1.滿$1500享95折優惠
    2.滿$2500免運
    訂購方式:www.veggiein.com
    備註:X


    #Heureux
    期間:X
    宅配內容:
    1.純素Vegan麵包&甜點組合
    2.純素Vegan司康組合
    3.純素Vegan瑪德蓮組合
    訂購方式:https://m.facebook.com/HeureuxVegan/
    備註:X


    .
    #天佑台灣
    #全民防疫人人有責

  • 總舖師菜單 在 愛玩客 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-16 16:05:38
    有 153 人按讚

    臺灣的飲食文化正在逐步轉變
    現在大部分的婚宴
    逐漸傾向到餐廳或飯店舉行
    傳統的總舖師流水席辦桌
    已經越來越少見
    加上疫情的衝擊
    能遇到一場真正的流水席
    真的非常非常難得
    我們很幸運地在疫情升溫之前
    四月份恰巧遇到一場真正的流水席婚宴
    讓浩玖CP有機會實戰演練

    中午12點開席的午宴
    你知道水腳(總舖師的助手)們
    幾點要集合嗎?
    是凌晨三點半😭
    為了食材新鮮度
    很多東西都必須當天處理
    為了真實呈現
    所以浩玖CP跟他們一樣三點半集合
    然後就開啟一系列重訓菜單(?)

    外場流水席
    水腳們是從無到有開始準備
    所以所有食材器具
    大至全雞小至湯匙
    都要自己打包搬上車
    真!的!超!重!
    浩玖一邊搬真的一邊互相提醒
    小心腰!不要受傷!
    真的很難想像姐姐們是如何辦到的

    而這才只是開始而已。

    元浩跟玖哲的水腳初體驗
    真實婚宴百人大辦桌
    明晚十點
    就是這味 玖浩吃
    一起去認識珍貴的總舖師文化!

    姚元浩
    李玖哲 Nicky Lee

    #就是這味玖浩吃

  • 總舖師菜單 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-10 21:42:35
    有 177 人按讚

    【到總舖師的故鄉吃總舖師料理的風味餐】

    大家多少都有吃過婚喪喜慶、宗教慶典中的「辦桌」料理,我小時候住在桃園平鎮老家的巷弄,每隔一陣子都會有鄰居搭起棚架辦桌,看著棚內瀰漫的炊煙,也遮掩不住總舖師臉上的汗如雨下,並在鍋爐、蒸籠、圓桌之間穿梭、忙進忙出。
    因此我算是看著總舖師工作長大的,但看不出門道,仍然不會煮菜只會吃XD。
    -
    台灣有一社區,是總舖師的故鄉,在恆春的「龍水社區」。這裡有一間「恆春寶靈宮」,供奉的主神是灶神,這間廟宇的發起人張謹女士是恆春知名的總舖師,也培養了社區不少總舖師等餐飲人才,在外開枝散葉。
    -
    在恆春洋蔥盛產的時節,來到龍水社區品嚐龍水社區總幹事兼總舖師秋月姐的手藝,這可稱為「平民無菜單料理」,挑選當季食材、在地百哩食材,符合低碳食物哩程的環保概念,每道菜餚兼顧色香味與健康環保。
    -
    秋月姐以春耕、夏耘、秋收、冬藏一年四季來呈現菜色。
    -
    春耕:以絲瓜蛤蠣為代表,絲瓜即手把青秧插滿田,蛤蜊為水的意象。
    夏耘:在休耕完後復耕,在犁田時會看到稻田的土塊一塊一塊,衍生發想恆春的蔬菜三寶:雨來菇、蘿蔔乾、洋蔥,煎成厚厚又多料的蛋捲,一塊塊如結成如土塊一般。
    秋收:稻穀成熟時金黃色,以南瓜表現到稻穀金黃成熟樣貌。
    冬藏:農家豐收時,心境充滿喜悅,但是歉收、運銷不好,內心苦澀,因此用鳳梨的酸甜、蕨類野菜如過貓的澀味,表示冬藏百感交集的苦澀,此外冬天有涼意,因此用涼菜方式料理。
    -
    其他入菜的食材有類似菠菜般口感的「台灣冰花」搭配番茄、菇類的料理、中華馬加鰆搭配恆春糯米椒的魚類、恆春洋蔥與紅燒肉烹煮,代表洋蔥豐收的菜色,香甜柔軟。還有被恆春陽光曬成的蘿蔔乾煮成雞湯,是恆春人餐桌上常見的湯品。
    -
    在減醣中的人,也別錯過恆春的有機糙米飯,恆春糙米一年只產一次,一月插秧,五月收割,為的是有機栽培、不噴灑農藥,把握落山風吹拂時間,來減少病蟲害,增加收穫量。
    -
    這麼豐富的無菜單料理,10 人同行,一人只要 300 元就可以吃到,需要提早兩天預約,人數湊不到可以先去電詢問有沒有機會併團。可安排半天左右來生態體驗與用餐。

    詳情可參考 #龍水社區生態旅遊 網站
    地址: 屏東縣恆春鎮龍水里龍泉路284號
    電話: 0978-935922
    網址:https://stls.uukt.com.tw/

    #屏南新意象
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    IG 上追蹤我:https://www.instagram.com/daphnechien/

  • 總舖師菜單 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的精選貼文

    2021-02-23 19:00:10

    🔥 志祺七七團隊誠徵「全職企劃」與「特約作者」🔥
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    #辦桌 #辦桌文化 #辦桌學問
    各節重點:
    00:00 開頭
    01:33 「志祺七七徵企劃夥伴」廣告段落
    02:34 什麼是辦桌?
    03:57 辦桌的歷史由來
    05:00 辦桌要怎麼「辦」?
    06:50 菜單設計的學問
    08:11 越來越豐富的辦桌菜色
    09:29 辦桌文化的危機
    10:54 我們的觀點
    11:55 問答
    12:12 結尾

    【 製作團隊 】

    |企劃:企鵝
    |腳本:企鵝
    |編輯:土龍
    |剪輯後製:鎮宇
    |剪輯助理:歆雅、珊珊
    |演出:志祺

    ——

    【 本集參考資料 】

    →辦桌wiki:https://bit.ly/3qIfppH
    →鼎灶路邊擺,酒席沿街設——那些年的辦桌記憶:https://bit.ly/3bxai5H
    →黃婉玲的烹飪教室:https://bit.ly/3qGKr1i
    →總鋪師開講 婚禮辦桌大全,圓桌內外的宴客之道:https://bit.ly/2OS2GCU
    →總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下,失溫的古早菜和宴客文化:https://bit.ly/3dwHUDf
    →《「台灣菜」的文化史》:辦桌時的「菜尾」,是長輩心中最台灣味的菜餚:https://bit.ly/3uoq7E4
    →【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽:https://bit.ly/3utV22b
    →【逗陣呷飯】辦桌文化的眉眉角角:https://bit.ly/2OS2IL2
    →呷飽、呷好、呷巧、呷健康-臺灣辦桌菜單品項演變之研究:https://bit.ly/3bo8k7s
    →林湘釔,臺灣的辦桌文化,中國文化大學博士論文:https://bit.ly/3qGKAlm
    →張玉欣,臺灣的辦桌文化,中華飲食文化基金會會訊:https://bit.ly/3pKFFyu

    【 延伸閱讀 】


    →追尋總舖師之鄉:內門:https://bit.ly/3kbRnBl
    →辦桌-清代臺灣的宴會與漢人社會辦桌-清代臺灣的宴會與漢人社會:https://bit.ly/3aIEYlg



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  • 總舖師菜單 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文

    2018-06-19 13:09:35

    五顆鴨蛋就能做兩道辦桌菜?怎麼可能!
    你沒看錯!
    宜蘭渡小月利用宜蘭特產的鴨蛋作為主食材,再結合蝦茸、肉茸、魚漿,五顆蛋變成十顆蛋!
    價格平易,賓主盡歡,
    是當年太祖為甘苦人家設計的菜單,
    如同魔術一樣,一道【日月雙撇】,既是宴客名菜,也是一道飲食藝術!

    來看更多兆麟師、冠宇師說台灣經典辦桌菜:
    《台菜聖典—總舖師的五條路》:https://bit.ly/2taiwdv
    台菜聖典—總舖師的五條路【精裝典藏版】:https://bit.ly/2JHGDeL

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    【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
    我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

    【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
    手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!

  • 總舖師菜單 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文

    2017-04-07 18:00:00

    ☞鍋巴+花雕酒香 全台獨創 花雕雞變身煲仔飯
    在台北西湖市場,有一個隱藏版美食,那就是花雕雞煲仔飯,這個全台獨創的吃法,果然是獲得顧客的喜愛。

    ☞跨越不識字的人生障礙 產地直接買 食材有季節
    大直有一家創意料理餐廳,這店裡頭沒有菜單,全部都是老闆依當季食材,自行搭配組合,這老闆是一位閱讀障礙患者,他在廚房裡發現自己的專長,識字不多的他交出事業高分。

    ☞人文歷史地方產業 阿度式導覽遊客瘋狂
    台東鹿野有一個超人氣的,導覽解說員名字叫做阿度,他結合了腳踏車跟在地導覽,每個月就吸引了上千人,鹿野的另一個奇觀,就是黑膠唱片民宿了,天天都飄揚著爵士音符。

    ☞日式食堂創意料理 串炸番茄披薩口感
    台北市士林夜市附近,有一家超人氣的串烤店,用木造裝潢的日式食堂,懷舊溫馨的氣氛,被電影總舖師的劇組看上了,專程到這裡取景,
    有好多饕客呢,就是衝著電影場景,來到這裡朝聖。

    ☞不經高溫油炸 果乾泡水還原新鮮風貌
    在屏東有一家,果乾公司的老闆,整整花了兩年的時間,鑽研如何用常溫乾燥的技術,在倒掉一車一車的水果廢料後,他終於找到了,成功的秘方這項MIT的獨門技術,日本人還特地組團來取經。

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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