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總舖師意思
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總舖師走的五條路辦桌王陳兆麟說總舖師世家故事
辦桌菜還滿溢人情世故。像是辦桌不能出現鴨料理,因為會有「壓落底」的聯想;端上的「全雞料理」是為了祝賀辦桌新人婚後「起家」的吉祥意思;還要為了顯示 ...
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