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總舖師意思
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辦桌的意思、解釋、用法、例句- 國語辭典
在辦桌活動中,由總舖師負責決定與主導整個宴會的菜式與流程. 在總舖師之下,是一般的廚師,通常是跟在總舖師身邊的學徒. 在專業的廚師之外,還有一些來幫忙切菜、洗 ...
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