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蛋糕工廠甜品知識課堂(植物性奶油與動物性奶油的區別)

現在市面上見到比較多品牌爲總統牌、鐵塔牌、安佳牌淡奶油。 ... 簡單的說動物性鮮奶油以乳脂或牛奶製成；而植物性鮮奶油的主要成分則是棕櫚油和玉米 ...

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