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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖

奶油是什麼？ 奶油的型態. 冷藏奶油; 室溫奶油; 融化奶油; 焦化奶油/ 榛果奶油; 澄清奶油; 印度奶油（Ghee）. 發酵奶油; 有鹽/ 無鹽奶油; 奶油在烘焙中扮演的角色 ...

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