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總生菌數培養基
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食品及藥廠微生物檢測-Nissui - 豐技生物科技
一般生菌數測定. Total Count. 用以測定菌數,且因培養基中添加tetrazolium salt的氧化還原試劑,微生物生長會呈紅色菌落,可簡易清楚辨識。
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食品微生物之檢驗方法-黴菌及酵母菌數之檢驗