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【報導】華新街導覽筆記：嘗一口緬甸咖哩，閉上眼就到緬甸！

也因為當地盛產水產，也常將草魚、蝦類等食材入菜做成咖哩。除此之外，緬甸咖哩以「油」著稱。緬甸氣候悶熱高濕，常以類似法式料理中油封的手法延長食物 ...

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