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29 蛋白質溶液是一種緩衝範圍寬廣的緩衝溶液,其原因是
29 蛋白質溶液是一種緩衝範圍寬廣的緩衝溶液,其原因是: (A) α-螺旋含有大量的氫鍵 (B)胺基酸殘基具有不同的pKa值 (C)胺基端以及羧基端殘基可以提供或接受質子
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