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維生素B6、B12與葉酸重要性的探討

食物中的葉酸可藉由特定的小腸酵素切割為單麩胺醯葉酸. (monoglutamyl folate)以便於在迴腸上部吸收。在小腸細胞中經NADPH及葉酸還原酶(folate reductase)還原為具有活性的 ...

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