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[奇曼·乃吉米丁]维吾尔族饮食文化与生态环境

维吾尔族 的历史既有与其他民族共同的地方，又有自身发展的规律。由于地域辽阔，地理环境复杂多样，他们的生息环境、人文景观、社会经济、文化等诸多方面发生了巨大的变化。

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