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維生素C - 維基百科，自由的百科全書

這些化合物可透過穀胱甘肽和依賴菸酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）的酶促機制還原到還原狀態。 在植物中，維他命C是一種抗壞血酸過氧化物酶（英語：Ascorbate peroxidase ...

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