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吳映澄營養師食驗室- 網路傳言「胡蘿蔔吃太多皮膚會變黃？」

因為這些紅、黃色食物因含有豐富β胡蘿蔔素，而β胡蘿蔔素是維他命A的前身，維生素A ... 如果只是每天喝一杯胡蘿蔔汁（1杯＝240 cc），並不會發生維生素A過量的情況。

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