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維也納奶油夾心麵包(中種法)

橄欖形餐包整形方式請參考影片: 橄欖形餐包整形 12.收口朝下間隔整齊放入烤盤中,噴些水放烤箱中再發酵40分鐘 13.發酵好前8-10分鐘,將烤盤從烤箱中取出 ...

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