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重新探尋食物最初的樣貌與美好——《蔬果歲時記》綠豆篇

我在「三少四壯」專欄初談綠豆時曾說，綠豆蒜口感滑爽綿密，甜而不膩，最初以熱食出現，烈陽下的南臺灣永遠需要一些消暑退火的東西，很快就轉變成冰品：「 ...

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