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紅豆水消水腫？！相關產品營養成分之探討 - 臺大醫院-健康電子報

而就營養學角度來看，由於紅豆含大量醣類，因此被歸類為五穀根莖類，主要以提供澱粉為主，而20公克（g）的紅豆= 一份主食，約可提供15 g碳水化合物、2 g蛋白質與70大卡熱量 ...

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