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麵點原料知識 - Google 圖書結果

粉絲粉絲主要是用澱粉含量高的豆類或薯芋類原料加工製作而成的,因成品為絲狀,故名粉絲。粉絲品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、蕃薯粉絲、魔芋粉絲, ...

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