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綠豆粉涼糕
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椰汁馬豆糕食譜|中式糕點清甜滑溜免魚膠馬豆原來是荷蘭豆?
千萬別用魚膠、大菜等凝固物,否則做出來膠膠彈彈的,破壞了傳統風味。以粟粉調校稠度便已足夠,加入粉漿時,記得不停攪拌,一來避免黏底,二來邊手感 ...
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