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健康網》紅豆、綠豆高營養營養師：素食者、挑食都能補充！

許育禎指出，跟白飯比，紅、綠豆蛋白質很高，每100克紅豆含20.9克、綠豆含22.8克蛋白質，素食者可多利用此2種豆類來補充；當中也富含膳食纖維，每100克 ...

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