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冬粉是澱粉嗎？是什麼做的？一球「冬粉熱量」只有白飯的一半

升糖指數 的定義，指食物對血糖上升快慢的影響力，以食用100g 葡萄糖（或同樣碳水化合物量的白吐司）兩小時內血糖上升的數值，定義為升糖指數（GI）=100。

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