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3-6.綠豆仁【Mung Bean Kernels】

將綠豆的種子去皮稱為『綠豆仁』，可將其曬乾以便於保存。 ◇ 中醫認為綠豆味甘性涼，有清熱去火的功效。 ◇ 綠豆屬於鹼性植物，含有豐富的蛋白質、 ...

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