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台灣綠茶與日本綠茶 - 極上茶町

臺灣與日本綠茶最大差異點便是臺灣綠茶具有萎凋香，且臺灣綠茶以炒菁方式殺菁，日本則以蒸菁為主。 · 日本農研機構野菜茶業研究所（以下簡稱茶研所）谷口先生指出：「國外 ...

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