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绿茶提取物的功能和发展状况 - 食品与生物技术学报

是儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯( EGCG) , 普遍认为儿茶素和EGCG 具有抗氧化、抑菌、抑. 制肥胖等功效。 ... 人员分别对摄入含50 m g 茶多酚、50 mg 咖啡因、安.

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