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茶葉中EGCE(Epigallocatechin gallate)生物利用率探討

EGCG在商品上被稱作綠茶素，是兒茶素(Catechin)的一種，兒茶素可以分為表兒茶 ... 禁食大鼠和人血漿中EGCG 的最高濃度分別為0.156 g/mL（相當於EGCG 攝入量的0.32%） ...

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