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菠菜、蘆筍、高麗菜…蔬菜挑法大不同，六個標準挑出新鮮好菜

時令蔬菜種類豐富，挑選的重要原則就是「新鮮」。從農民摘採、運送、購買到回家烹煮食用 ... 避免選擇豆粒明顯突出，以鮮綠色、摸起來有彈力為佳。

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