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綠色蔬菜的好處
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大白菜冬季的蔬菜王的營養成分 - 台灣癌症基金會
屬十字花科植物的大白菜,為綠色蔬菜,其白色部份並未行光合作用,含有葉黃素抗氧化物質,可降低癌症的發生;所含硫化合物中之異硫氰酸鹽及蘿蔔硫素,則可增加肝臟解毒 ...
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