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綠色蔬菜不建議大火爆炒、水煮過久營養師授最佳 ...

營養師劉怡里建議，若想要保留蔬菜內的營養素，不同蔬果需採不同的烹調方式。富含維生素C的綠色葉菜類，用水煮、電鍋蒸或是微波爐烹調方式，能保留最多的 ...

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