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葉類菜、根莖類菜、瓜茄類菜、鮮豆類菜……營養大不相同！

藻類是無胚，自養，以孢子進行繁殖的低等植物，供人類食用的有海帶、紫菜、髮菜等。 菌藻類食物富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物，維生素和微量元素。

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