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食譜／吻仔魚絲瓜麵線炒熟的絲瓜不發黑| u 值媒 - 聯合新聞網

削皮後的絲瓜切成需要的形狀，放入1/2茶匙鹽抓醃，靜置五分鐘，用水清洗後瀝乾水分再料理，即能不發黑。 2.麵線本身含有鹽，先用一鍋水快速煮過，去掉 ...

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