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淺談關於生肉餐的細菌與保存

我們無法預防脂肪在肉品內部的氧化，不過小心處理可以延緩氧化過程。 把生肉緊包在不 ... 絞肉、醃肉和煮過的肉味道惡化更快。 綜合以上所述，由於生食餐多半推薦以禽肉 ...

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