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有助抗癌、降血壓！萵苣並不屬於高纖蔬菜，哪些人不適合吃？

從食用部位來看，可分為葉用和莖用萵苣，而葉萵苣還可分為結球和不結球兩種 ... 素能轉化成維他命A，具有抗氧化功效，萵苣被日本人視為抗癌蔬菜之一。

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