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選修化學(下) 第八章聚合物

(1) 醣類的組成元素為碳、氫、氧，為具有多個羥基的醛或酮，通式為. ，故又稱為碳水化合物。 m n. 2. OHC). (. (2) 依結構可分為單醣、雙醣及多醣. 醣定義.

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