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CN102771805A - 组合牛肉的加工方法

本发明公开了一种组合牛肉的加工方法，包括如下步骤：⑴将牛脂肪和牛肌肉分别切片；⑵将上一步骤切出的牛脂肪片和牛肌肉片混合，其中脂肪片质量占总质量的10%--50%；⑶ ...

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